وقتش رسیده تو این هوای گرم بستنی بخوریم.
.jpg)
بستنی نوعی دسر یخی متشکل از خامه، شیر، شکر و انواع میوه است و به دلیل طعم شیرین و ترکیبات فوق‌العاده آن محبوبیت دارد. در این بخش از آشپزخانه سیتی کالا طرز تهیه بستنی خانگی سریع و آسان وانیلی را آموزش می‌دهیم. البته که پیشنهاد می‌کنیم با داشتن بستنی‌ساز‌این کار دلچسب‌تر هم خواهد بود.
طرز تهیه بستنی وانیلی با استفاده از بستنی ساز Cuisinart
مورد نیاز:
وانیل: 1 قاشق چایخوری
آرد ذرت: 2 قاشق سوپ‌خوری
شیر: 2 فنجان
پودر شیر خشک: 1.4 فنجان
شکر: 2/1 فنجان
%20(Copy).jpg)
طرز تهیه:
1: ابتدا شکر، وانیل، آرد ذرت و پودر شیر خشک را الک کرده
2: شیر را در ظرفی جداگانه ریخته و مواد خشک الک شده را به آن اضافه می‌کنیم، بعد از رقیق شدن مایع
3: ظرف را روی شعله گذاشته و با هم زدن پی‌در‌پی موجب غلیظ شدن مایع می‌شویم. میزان غلظت آن به اندازه فرنی کافی میباشد.
4: در انتها مواد را داخل دستگاه بستنی ساز می‌ریزیم.
نوش جان...
فروشگاه اینترنتی لوازم خانگی و آشپزخانه سیتی کالا
www.citikala.com
021-55083613-5
به شبکه های اجتماعی فروشگاه اینترنتی سیتی کالا بپیوندید:
کانال تلگرام : https://t.me/citikala
صفحه اینستاگرام : https://www.instagram.com/citikala/
آپارات : https://www.aparat.com/citikala
کلمات کلیدی: بستنی ساز، کوییزین آرت، سیتی کالا، citikala، فروشگاه اینترنتی سیتی کالا
آتش و گریل کردن مواد غذایی با ایجاد واکنش شیمیایی در ترکیبات برای سلامتی بسیار خطرناک می باشد. اما راه حل این مشکل کجاست؟
.jpg)
در ابتدا باید بدانیم چگونه یک گوشت ممکن است سرطان زا شود؟
زمانیکه یک گوشت در دمای بالای 150 درجه سلسیوس و در مدت زمان بالایی پخته می شود. زمانی که آب گوشت چکه کرده و در این حین زبانه بکشد نیز می تواند به گوشت آسیب بزند. اکثر مردم تصور اشتباهی که دارند این است تنها گوشت قرمز گریل شده مضر می باشد، درحالیکه تمامی منابع غذایی دارای آمین های هترو سیکلیک مانند: ماهی کبابی و مرغ گریل شده هم می تواند به سلامت انسان صدمه بزند.
به حداقل رساندن تهدیدات
در ابتدا باید تعداد و میزان مصرف گوشت را در رژیم غذایی خود به حداقل رساند. اضافه کردن مواد طبیعی، سبزیجات و نیز حبوبات(قارچ،لوبیا،پیاز) می تواند تا حد قابل توجهی از تولید سم در گوشت کم کند. همراه کردن گوشت با گیاهان معطری همچون(رزماری، آویشن، اکلیل کوهی) نیز در فرآیند گریل گوشت قرمز موثر می باشد. قرار داد گوشت در فویل می تواند از تماس مستقیم گوشت با آتش به این فرآیند کمک کند. اگر قبل از گریل کردن زمان کوتاهی گوشت پخته باشد هم، زمان قرار گرفتن آن را در گریل کردن کاهش می دهد. آب گوشتی که در زمان گریل کردن به دست می آید را نباید سرو کرد. مصرف لوبیا همراه با گوشت به خاصیت ضد سرطانی آن کمک می کند.
_(1).jpg)
برای خواندن ادامه مطلب اینجا کلیک کنید
فروشگاه اینترنتی لوازم خانگی و آشپزخانه سیتی کالا
www.citikala.com
?:021-55083613-5
به شبکه های اجتماعی فروشگاه اینترنتی سیتی کالا بپیوندید:
کانال تلگرام : https://t.me/citikala
صفحه اینستاگرام : https://www.instagram.com/citikala/
آپارات : https://www.aparat.com/citikala
کلمات کلیدی: فروشگاه اینترنتی سیتی کالا، گریل، کوئیزین آرت، کوییزین آرت، خرید آنلابن، نمایندگی کوئیزین آرت، گریل خانگی، گوشت گریل
مایکروویو، مایکروفر و یا سولاردوم؟
یکی از لوازمی که بسیاری از مردم در خانه هایشان استفاده میکنند دستگاه های مایکروفر بوده که بخاطر سریع بودن این دستگاه در گرم کردن غذا، بسیار کاربردی هستند.
اما این دستگاه انواع مختلفی داشته که عملکرد متفاوتی دارند و هر کدام با روش خاص خود عمل گرم کردن مواد غذایی را انجام میدهند.
سه مدل از پر کاربرد ترین این دستگاه : مایکروفر، مایکروویو و سولاردوم میباشد که بیشترین استفاده را در بین مردم دارد.
تفاوت این دستگاه ها در چیست و کدام یک برای استفاده در منزل بهتر هستند؟
در این مقاله به شما توضیح مختصری در مورد این لوازم خواهیم داد پس با ما همراه باشید...
مایکروویو (Microwave )
در داخل این دستگاه یک سیستم مغناطیسی به نام مگنترون تعبیه شده است که دقیقا شامل یک سری آهنربا بوده و وظیفه ی آنها ایجاد یک میدان مغناطیسی با فرکانس بالا میباشد تا غذا را برای شما گرم کند.
از خود میپرسید چگونه این عمل رخ میدهد؟
فرکانس تولیدی این میدان مغناطیسی برابر با چیزی حدود 2450 مگاهرتز میباشد. بدنه ی دستگاه از یک نوع آلیاژ خاص طراحی شده که زمانی که این امواج به بدنه ی دستگاه برخورد میکند، منعکس شده و داخل دستگاه میماند.
این میدان مغناطیسی داخل دستگاه بر روی مواد غذایی که مولکول آب در آن وجود داشته باشد تاثیر گذاشته و جنبش این مولکول ها را افزایش میدهد که این جنبش باعث میشود که اصطکاک بین مولکول های آب بالا رفته و دمای غذای شما را افزایش دهد.
پس عملا اگر چیزی را در داخل مایکروویو قرار دهید که مولکول آب در آن نباشد، هیچ اصطکاکی رخ نداده و در اصل هیچ اتفاق خاصی رخ نمیدهد.
ظروف فلزی بخاطر انعکاس این امواج باعث بروز مشکل در مایکروویو میشوند و به هیچ عنوان نباید مواد غذایی را با ظروف فلزی در داخل دستگاه قرار دهید که موجب آتش سوزی شده و بسیار خطرناک میباشد پس به هیچ عنوان ظروف فلزی و یا ظروفی که قطعه ای فلز دارند را در داخل مایکروویو قرار ندهید.
مایکروفر (Microfer)
دستگاه های مایکروفر عملکرد های بیشتری نسبت به مایکروویو دارند.
علاوه بر داشتن سیستم مگنترون که در مایکروویو استفاده میشود، دارای المنت های حرارتی نیز بوده که کاربرد های دستگاه را بسیار گسترده تر میکند.
مواد غذایی در مایکروفر بسیار سالم و بدون اینکه هیچ گونه ویتامینی از بین برود غذای شما را گرم میکند.
همچنین میتوانید مشخص کنید که غذای شما با حرارت المنت پخته شود و یا با اشعه ی مغناطیسی مانند مایکرویو عمل کند و یا ترکیبی از هر دو را استفاده کند.
وجود المنت در این دستگاه به شما امکان پخت انواع مواد غذایی،شیرینی جات و یا گریل کردن را به شما میدهد.
تفاوت مایکروفر با مایکرویو در کارایی بالاتر آن بوده که علاوه بر اشعه از المنت های حرارتی هم استفاده میکند.
سولاردوم (Solardom)
یکی از فناوری های جالب و جدید در لوازم پخت و پز بدون شک دستگاه سولاردوم است.
این فناوری توسط شرکت ال جی (LG) ابداع شد و توانست با استقبال بسیار خوبی مواجه شود.
سیستم کار آن مانند مایکروویو است که علاوه بر امواج مغناطیسی از یک سری المنت های نوری خاص استفاده میشود.
این المنت ها توسط تابش نور میتوانند گرمایی بسیار بالا را برای پخت غذا تولید کنند.
هم در قسمت بالا و هم در قسمت پایینی سولاردوم یک سری المنت هالوژنی قرار دارد که از همه اطراف این گرما را به غذا منتقل میکند و باعث میشود که مواد غذایی پخت کاملی را داشته باشد.
داخل دستگاه بر خلاف مایکروویو و مایکروفر به شکل دایره ای و مدور ساخته میشود که بتواند حرارت را بطور یکنواخت منتقل کند.
سولاردوم میتواند در حدود 4 یا 5 دقیقه دمای غذا را به 300 الی 320 درجه سانتی گراد برساند که بسیار سریعتر از دو دستگاه دیگر عمل پخت مواد غذایی را انجام میدهد.
نتیجه گیری
بسته به نوع بودجه ای که تعیین میکنید مایکروویو بسیار هزینه ی کمتری دارد ولی کاربرد های کمتری داشته و انتظار عملکرد های زیادی از آن نباید داشت.
مایکروفر هم برای کسانی است که علاوه بر عملکرد های مایکروویو نیاز به دستگاهی برای پخت برخی مواد غذایی هستند و میتوانند با هزینه ی بیشتری مایکروفر را خریداری کنند.
سولاردوم با توجه اینکه فناوری پیشرفته تری دارد و عمل طبخ غذا را بسیار سریعتر از مایکروفر انجام میدهد گزینه ی بسیار مناسبی خواهد بود و تنها نقطه ضعف آن قیمت بالای آن است که البته با کاربرد های بسیار آن منطقی به نظر میرسد.
در اینجا لازم به ذکر است باور های غلطی که میگویند این اشعه ها و تابش ها ضرر دارند را کنار بگذاریم زیرا در صورتی که ذره ای این لوازم برای بدن آسیب پذیر بودند، به هیچ عنوان استاندارد های لازم برای تولید را دریافت نمیکردند پس با خیال راحت میتوانید این لوازم را خریداری کنید و از سلامت پخت مواد غذایی در داخل این دستگاه ها اطمینان حاصل فرمایید.
امیدواریم این مقاله برای شما مفید بوده باشد.
فروشگاه اینترنتی سیتی کالا، نمایندگی فروش انواع دستگاه های مایکروفر ، مایکروویو و سولاردم میباشد.
کلمات کلیدی: سیتی کالا، فروشگاه اینترنتی سیتی کالا، بهترین ماکروفر، خرید مایکروویو، سولاردم خوب، قیمت ماکروفر، جهیزیه عروس، citikala
شاید برای شما هم اتفاق افتاده باشد که برای خرید یک دستگاه آبمیوه گیری در بین چندین برند دچار سردرگمی شده باشید و نسبت به بودجه خود نتوانید بهترین انتخاب را برای خرید یک آبمیوه گیری خوب، انجام دهید. پس بهتر است قبل از خرید این دستگاه پر کاربرد، با چند نکته کلیدی آشنا شوید و سپس با آگاهی اقدام به خرید کنید.
همان طور که میدانید توان مصرفی آبمیوه گیری همان قدرت موتور دستگاه میباشد که هر چقدر این توان بیشتر باشد، عملکرد بهتری را مشاهده خواهید کرد. توان مصرفی نسبت مستقیمی با سرعت دستگاه دارد. اغلب آبمیوه گیری های موجود در بازار دو سرعته هستند که برای میوه های نرم معمولا از سرعت یک و برای میوه های سفت از سرعت دو استفاده میشود.
از لحاظ عملکردی آبمیوه گیری ها در دو دسته دیجیتالی و ساده قرار میگیرند که گروه آبمیوه گیری های دیحیتالی قیمت بالاتری نسبت به دسته دیگری دارند. آبمیوه گیری های دیجیتالی دارای یک صفحه نمایش دیجیتالی با دکمه های لمسی، فشاری و یا ولوم چرخشی هستند که تنظیمات سرعت از روی این کنترل پنل انجام میشود. مدل ساده ی آبمیوه گیری ها، فاقد صفحه نمایش هستند و تنظیمات از طریق ولوم چرخشی صورت می پذیرد.
مورد دیگری که میتوان از ویژگی های آبمیوه گیری به آن اشاره داشت جنس بدنه دستگاه است، امروزه آبمیوه گیری هایی با بدنه پلاستیکی جای خود را به آبمیوه گیری های استیل داده اند، زیرا علاوه بر ظاهری زیبا، نظافت آسانی را به همراه دارند و به مرور زمان کدر نمی شوند و تغییر رنگ نمیدهند.
گنجایش مخزن آبگیری و گنجایش مخزن تفاله گیر را نباید فراموش کرد. با توجه به نیاز و مصرف، باید دستگاهی را انتخاب نمود که دارای ظرفیت مناسبی برای آبگیری و تفاله گیری را داشته باشد که در حین کار مجبور به خالی کردن مخزن ها نشوید.
اگر تمایل به آبگیری میوه های درسته و کامل را دارید، دستگاهی با دهانه ی بزرگ را خریداری نمایید تا نیاز به برش میوه ها و سبزیجات نداشته باشید.
در نظر داشته باشید که تیغه های به کار رفته در آبمیوه گیری حتما از استیل ضد زنگ و قابل جداشدن باشد تا کارایی خود را بعد از مدتی از دست ندهد.
صدای کم و یا حتی بی صدا بودن دستگاه از مزایای یک آبمیوه گیری خوب میباشد.
شما میتوانید انواع مختلف آبمیوه گیری در برندهای متنوع با قابلیت های متفاوت را از فروشگاه اینترنتی سیتی کالا، خریداری نمایید.
سایت سیتی کالا: www.citikala.com
برای مشاهده دانستنی های سیتی کالا اینجا را کلیک کنید.
منبع: فروشگاه اینترنتی ستی کالا
به شبکه های اجتماعی فروشگاه اینترنتی سیتی کالا بپیوندید:
کانال تلگرام : https://t.me/citikala
صفحه اینستاگرام : https://www.instagram.com/citikala/
آپارات : https://www.aparat.com/citikala
کلمات کلیدی: سیتی کالا، فروشگاه اینترنتی سیتی کالا، citikala، خرید آبمیوه گیری، آبمیوه گیری خوب، قیمت آبمیوه گیری، مولینکس، فیلیپس
زمانی بود که مردم برای اصلاح موی صورت خود از تیغ استفاده میکردند. استفاده از تیغ علاوه بر خطراتی که داشت زمان زیادی را نیز برای این کار صرف میکرد. امروزه با توجه به سرعت زندگی ماشینی لازمه داشتن دستگاهی که در کمترین زمان بتواند این کار را انجام دهد بیشتر از بیش احساس میشود بر همین اساس ماشین های اصلاح یا ریش تراش ها اختراع شدند.
استفاده از ماشین ریش تراش الکتریکی این امکان را برای شما فراهم میکند تا بتوانید در مدت زمان بسیاری کوتاه صورت خود را به بهترین شکل شیو کنید. علاوه بر این به علت عدم نزدیکی زیاد با پوست صورت امکان برش و کبودی روی پوست بسیار کاهش می یابد. با این حال بسیاری از ماشین های ریش تراش موجود در بازار نمی تواند نیاز های شما را برطرف کند.
بنابراین لازم است که قبل از اقدام به خرید نیازهای خود را از ماشین ریش تراش بدانید.
در این مقاله چند نکته مهم جهت خرید یک ماشین ریش تراش خوب را به شما یادآور می شویم.
باطری: امروزه ماشین های اصلاح مجهز به باتری هایی هستند که شما میتوانید با یک بار شارژ کردن یک اصلاح کامل را با آن انجام دهید. مزیت این دستگاه ها قابل حمل بودن آن و راحتی در استفاده است.
ریش تراش خشک و مرطوب: بسیاری از آقایان ترجیح میدهند جهت کاهش حساسیت های پوستی در هنگام شیو کردن از کف ریش یا ژل استفاده کنند در نتیجه استفاده از یک دستگاهی که عملکرد شیو مرطوب را داشته باشد میتواند کمک مضاعفی در جهت صرفه جویی در زمان به آنها بکند.
تمیز کردن آسان: تمیز کردن تیغه های ماشین یکی از مهمترین عناصر استفاده از ماشین اصلاح است. افراد دارای پوست های حساس به علت شرایط غیر بهداشتی مستعد ابتلا به بیماری های پوستی هستند. بنابراین شما باید بعد از هر بار استفاده تیغه های ماشین را تمیز کنید. ماشین های اصلاح ضد آب یک گزینه مناسب برای تمیز کردن آسان می باشد. ضد آب بودن ماشین های اصلاح شامل رده بندی های متفاوتی است لذا در هنگام خرید حتما به این نکته توجه کنید. بعضی از ماشین های اصلاح فقط قسمت سری آن را باید زیر آب گرفت.
تیغه قابل تعویض: ماشین های اصلاح الکتریکی جدید همانند ماشین های نسل قدیم بعد از مدتی احتیاج به تعویض تیغه دارند. در هنگام خرید به این نکته توجه کنید که آیا ماشین مورد نظر شما این قابلیت را دارد یا خیر.
سری ماشین اصلاح: ماشین های اصلاح دارای سری های متفاوتی هستند از قبیل چرخشی و یا فویلی. هر کدام از این ماشین های مزایا و معایب مخصوص به خود را دارد. سری های چرخشی به علت برخورد کمتری که با پوست دارد حساسیت های کمتری را نیز ایجاد میکند و در مقابل ماشین های فویلی به علت دارای بودن شانه مخصوص بلند کردن مو اصلاح کامل تری را انجام میدهد.
قابلیت ها و امکانات جانبی: ماشین های اصلاح علاوه بر قابلیت های اصلی دارای یک سری ویژگی و امکانات جانبی نیز هستند از جمله: قابلیت تنظیم سرعت و دور موتور، صفحه نمایش جهت نشان دادن میزان شارژ باقی مانده باتری، تیغه مخصوص خط انداختن موهای ریش و سبیل که اغلب به صورت جداگانه در دستگاه قرار دارد و چراغ نشانگر تمیز کردن ریش تراش. ???????
سایت سیتی کالا: www.citikala.com
برای مشاهده دانستنی های سیتی کالا اینجا را کلیک کنید.
منبع: فروشگاه اینترنتی ستی کالا
به شبکه های اجتماعی فروشگاه اینترنتی سیتی کالا بپیوندید:
کانال تلگرام : https://t.me/citikala
صفحه اینستاگرام : https://www.instagram.com/citikala/
آپارات : https://www.aparat.com/citikala
کلمات کلیدی: لوازم خانگی، سیتی کالا، فروشگاه اینترنتی سیتی کالا، citikala، ریش تراش فیلیپس، ماشین اصلاح، قیمت ماشین اصلاح
