نکات سرآشپز:
نکات نگهداری و طبخ مرغ:
1. برای تهیه مرغ به روش آبپز، مقدار کمی آب بریزید و مرغ را با حرارت ملایم بپزید. در این صورت مرغ خوش طعم تری خواهید داشت.
2. برای معطر کردن مرغ، در زمان پختن میتوان از چند برگ سبزی معطر مانند ترخان، نعنا، برگ و یا رزماری استفاده نمایید. همچنین برای عطر و طعم بهتر آب مرغ استفاده از سبزیجاتی مانند: پیاز، سیر، فلفل دلمه ای و کرفس مناسب است. در صورت در دسترس نبودن این سبزیجات از چند عدد هویج و مقداری ادویه کاری اضافه کنید.
3. برای تهیه مرغ سوخاری، ابتدا مرغ را با یک عدد پیاز و مقداری آب ، با حرارت ملایم نیم پز کنید. سپس تکه های مرغ را در یک آبکش ریخته تا آب اضافی آن گرفته شود. تکه های مرغ را به مواد سوخاری آغشته و سپس سرخ کنید.
4. جهت تهیه شینسل نیاز به تخت کردن ران و یا سینه مرغ دارید. ابتدا مرغ را از استخوان جدا کرده، گوشت مرغ را در بین دولایه کیسه فریزر گذاشته و توسط یک بیفتک کوب مرغ را تخت نمایید. کیسه فریزر از متلاشی شدن گوشت مرغ جلوگیری میکند.
5. برای خوش رنگ شدن مرغ سرخ شده مقدار کمی زعفران را به روغن اضافه کنید.
6. برای باز شدن یخ مرغ، هرگز مرغ را قبل از پخت در دمای معمولی قرار ندهید، بلکه آن را شب قبل داخل یخچال گذاشته تا به تدریج آب شود. همچنین میتوان از درجه ذوب یخ مایکروفر استفاده کرد.
سایت سیتی کالا: www.citikala.com
برای مشاهده دانستنی های سیتی کالا اینجا را کلیک کنید.
منبع: فروشگاه اینترنتی ستی کالا
به شبکه های اجتماعی فروشگاه اینترنتی سیتی کالا بپیوندید:
کانال تلگرام : https://t.me/citikala
صفحه اینستاگرام : https://www.instagram.com/citikala/
آپارات : https://www.aparat.com/citikala
کلمات کلیدی: لوازم خانگی، سیتی کالا، فروشگاه اینترنتی سیتی کالا، نکات خانه داری، نکات پختن مرغ، لوازم اشپزخانه، نکات نگهداری مرغ، آشپزی
نکات سرآشپز:
1. برای پخت بهتر گوشت کافیست با آب گرم و حرارت ملایم پخته شود تا علاوه بر طبخ سریع، مزه ی بهتری نیز داشته باشد.
2. نرم کننده های گوشت : استفاده از پودر انجیر، کیوی و انبه. گوشت را مزه دار کنید و حداکثر 2 روز در یخچال نگهداری کنید تا نرم شود.
3. نمک گوشت قرمز را همیشه در آخر پخت اضافه کنید.
4. برای پخت کباب بر روی آتش بهتر است گوشت کبابی را مزه دار کنید و 2 روز ( حداقل 3 ساعت) در یخچال نگه داری شود، سپس به سیخ بکشید و مقداری سرخ کنید و آن را آبدار میل کنید.
5. برای مزه دار کردن گوشت کبابی میتوانید آن را با پیاز، روغن زیتون، آب لیمو، آب نارنج، رب انار، ماست، سویا، سس و پودرهای مخصوص گوشت مزه دار نمایید.
6. برای طبخ استیک و همبرگر بهتر است با حرارت زیاد سرخ شود تا سریع تر بافت روی گوشت بسته شود و خونابه های آن خارج نشود. زمان پخت استیک 6 تا 8 دقیقه است.
7. مدت نگهداری گوشت در یخچال نباید زیاد باشد. خرد کردن گوشت در قطعات کوچک تر، مدت ماندگاری گوشت را در یخچال کمتر میکند.
8. نگهداری گوشت چرخ کرده در یخچال نباید بیش از یک روز باشد و برای مدت طولانی تر باید به فریزر منتقل شود.
9. گوشت کبابی و گوشت خورش را میتوانید به مدت 2 روز در یخچال نگهداری کنید.
10. گوشت قرمز را 6 تا 12 ماه و گوشت چرخ کرده را به مدت 4 تا 6 ماه میتوان در فریزر نگهداری کرد.
11. برای هضم بهتر گوشت، غذاهای گوشتی را با ریحان میل کنید.
سایت سیتی کالا: www.citikala.com
برای مشاهده دانستنی های سیتی کالا اینجا را کلیک کنید.
منبع: فروشگاه اینترنتی ستی کالا
به شبکه های اجتماعی فروشگاه اینترنتی سیتی کالا بپیوندید:
کانال تلگرام : https://t.me/citikala
صفحه اینستاگرام : https://www.instagram.com/citikala/
آپارات : https://www.aparat.com/citikala
کلمات کلیدی: سیتی کالا، فروشگاه اینترنتی سیتی کالا، لوازم خانگی و آشپزخانه، نکات نگهداری و طبخ گوشت، نکات خانه داری
فروشگاه اینترنتی تخصصی لوازم خانگی و آشپزخانه سیتی کالا با پشتوانه سالها تجربه تجاری، علمی و نیروهای متخصص در این زمینه از سال 1388 به صورت یک گروه بازرگانی با هدف تامین خواسته های هموطنان عزیز و تامین رفاه و آسایش آنها بصورت یک تیم مشورتی فعالیت خود را آغاز نمود. با توجه به اینکه موسسین و ایده پردازان مجموعه همگی از نیروهای زبده در حیطه لوازم خانگی و آشپزخانه میباشند لذا تمام تلاش خود را برای ارائه برترین محصولات از برندهای معتبر جهانی و بی نظیر بکار گرفته اند که مشتریان گرانقدر ما بدون دغدغه و با خیالی آسوده خرید خود را انجام دهند. هدف در فروشگاه اینترنتی سیتی کالا صداقت در گفتار، رفتار و ارائه تمامی کالاها با بهترین کیفیت و ضمانت های معتبر می باشد. کارشناسان و پرسنل سیتی کالا پیش از ارائه هرگونه محصول به هموطنان، ابتدا از اصالت کالا و شرکت تولید کننده و همچنین سرویس پس از فروش مطمئن و گارانتی آن محصول تحقیق و بررسی نموده و سپس آن را در سیستم فروش قرار می دهند.
هدف ما جستجو، بررسی و خرید آنلاین کالا توسط خریداران می باشد و کارشناسان ما خود را در همه شرایط موظف به ارائه توضیحات فنی و شناسنامه محصول می دانند.
سیتی کالا فقط بعنوان یک فروشگاه اینترنتی و عرضه کننده کالا و با هدف سود صرف، فعالیت نمی نماید و خود را بعنوان یک راهنما و ارائه دهنده مطالب مفید و مشاور شما در زمینه لوازم خانگی و آشپزخانه می داند. ما با تهیه مقالات و دانستنی های مفید در این زمینه در جهت ارتقاء سطح علمی و تخصصی جامعه تلاش می نماییم و مردم و خریداران خود را بعنوان سرمایه و پشتوانه مجموعه در نظر می گیریم. در سیتی کالا همیشه حق با مشتری و خریدار است و با راهنمایی های شماست که این مجموعه پویا و رو به رشد خواهد بود. ما در مجموعه ها و شبکه های اجتماعی فعالیت تخصصی در زمینه لوازم خانگی و آشپزخانه داشته و امید داریم که جامعه ما در این زمینه از تجربیات مجموعه ما و دیگر مجموعه ها استفاده لازم را ببرد.
به امید روزهای خوب و شاد برای همه هموطنان ایران سربلند.
سایت سیتی کالا: www.citikala.com
به شبکه های اجتماعی فروشگاه اینترنتی سیتی کالا بپیوندید:
کانال تلگرام : https://t.me/citikala
صفحه اینستاگرام : https://www.instagram.com/citikala/
آپارات : https://www.aparat.com/citikala
لینکداین : https://www.linkedin.com/in/citi-kala-1304b2150/
کلمات کلیدی: لوازم خانگی، لوازم آشپزخانه، سیتی کالا، فروشگاه اینترنتی سیتی کالا، جهیزیه عروس، منزل شیک، بهترین لوازم برقی
